Torte salate semplici da preparare, ma sempre gustose e versatili, le quiche sono un piatto tipico della tradizione francese che è ormai diventato parte anche della cucina italiana. Caratterizzate dalla croccantezza di un guscio di pasta esterno e da un ripieno morbido o cremoso, le quiche si adattano a molteplici ricette e possono essere servite come aperitivo o come secondo, sia nelle occasioni speciali che nella quotidianità. Oggi voglio proporti le quiche con tonno e peperoni al sapore di acciuga. Si tratta di un piatto dal gusto ricco e deciso. Queste quiche sono...

La notte delle streghe di Halloween si avvicina. Hai invitato i tuoi amici a casa tua e ancora non sai come rendere spaventoso il tuo party? Non farti prendere dal panico, voglio darti alcuni consigli per renderlo davvero indimenticabile. Per una vera e propria festa di Halloween servono i costumi. Sono molto divertenti e contribuiscono a creare la giusta atmosfera. Chiedi ai tuoi ospiti di venire travestiti e di dare libero sfogo alla loro fantasia e creatività. Per un party in casa sono sempre un’ottima scelta i costumi tradizionali,  come per esempio la strega, il...

I donuts (doughnuts)  sono le famose ciambelline americane. Sono delle deliziose e morbidissime ciambelle fritte e coperte di glassa e confettini colorati. Diventati famosi grazie alla serie televisiva americana "The Simpson", i donuts sono ormai un dolce diffuso in tutto il mondo. Ecco in breve la ricetta di queste dolcissime ciambelline: Ingredienti per circa 30 ciambelline - 2 uova ​- 170g farina 00 - 170g burro a pezzetti - 110g zucchero - 40g burro fuso o di olio di semi - una bustina lievito vanigliato per dolci - un pizzico di sale - scorzetta di...

I waffle, chiamati anche gaufre o wafel, sono i classici dolcetti a cui proprio non riesco a resistere. ​Sono delle cialde morbide con una decorazione a nido d’ape, cotte tra due piastre roventi, tipiche del Nord Europa (in particolar modo del Belgio) ma che ormai hanno conquistato tutto il mondo. I primi cenni storici in merito ai waffle risalgono addirittura al tempo dei Greci, che erano soliti cuocere cialde simili su piastre di ferro, ma è stato nel corso del rinascimento in Belgio, che le prime ricette dei waffle sono state codificate. La ricetta che ti voglio...