Il Danubio salato è una ricetta tipica napoletana. Composto da piccole brioche sofficissime e condite che diventano un'unica torta perfetta per buffet, feste ed in tutte le occasioni in cui hai tanti ospiti. Questo piatto salato nasce come variante del dolce realizzato con morbida pasta brioche e ripieno di marmellata. Di seguito infatti voglio proporti una versione appetitosa adatta per un aperitivo o una merenda  alternativa. Oltre che essere soffice e molto profumato, sarà divertente gustare il danubio salato staccando le palline direttamente con...

Il panettone è il classico dolce natalizio, che oltre a essere consumato come dessert si può anche servire come antipasto. L’impasto di base è quello del panettone tradizionale che senza l’aggiunta dei canditi e dell’uvetta assumerà un sapore più neutro. Dopo la cottura viene diviso in dischi per realizzare tanti soffici strati da farcire come dei tramezzini. Ecco la mia versione più scenografica di questo panettone, che ti consiglio di offrire sulla tua tavola di Natale. Lascerai tutti gli ospiti letteralmente...

Torte salate semplici da preparare, ma sempre gustose e versatili, le quiche sono un piatto tipico della tradizione francese che è ormai diventato parte anche della cucina italiana. Caratterizzate dalla croccantezza di un guscio di pasta esterno e da un ripieno morbido o cremoso, le quiche si adattano a molteplici ricette e possono essere servite come aperitivo o come secondo, sia nelle occasioni speciali che nella quotidianità. Oggi voglio proporti le quiche con tonno e peperoni al sapore di acciuga. Si tratta di un piatto dal gusto ricco e deciso. Queste quiche sono...

La notte delle streghe di Halloween si avvicina. Hai invitato i tuoi amici a casa tua e ancora non sai come rendere spaventoso il tuo party? Non farti prendere dal panico, voglio darti alcuni consigli per renderlo davvero indimenticabile. Per una vera e propria festa di Halloween servono i costumi. Sono molto divertenti e contribuiscono a creare la giusta atmosfera. Chiedi ai tuoi ospiti di venire travestiti e di dare libero sfogo alla loro fantasia e creatività. Per un party in casa sono sempre un’ottima scelta i costumi tradizionali,  come per esempio la strega, il...