È tempo di grigliata! Con l'arrivo della bella stagione e la possibilità di mangiare all'aperto, torna la voglia del barbecue. Non solo per il suo gusto inconfondibile, ma perché rappresenta un perfetto momento conviviale. Le grigliate con gli amici e/o parenti sono davvero impagabili! Ecco alcune semplici regole per una GRIGLIATA PERFETTA! 1 Prima di cuocere la carne assicurarsi che la piastra sia ben calda! 2 Pinze lunghe e spatola sempre a portata di mano. Sappiamo tutti che la griglia scotta e quindi prima di iniziare a grigliare bisogna...

Hai già pensato al menu di San Valentino ma ti manca ancora il dessert? Il tortino dal cuore caldo è una delle ricette dolci che preferisco: morbido al punto giusto e sempre di grande effetto.  La versione del tortino che ti voglio proporre per questo giorno speciale all’insegna dell’amore è quella con il cioccolato bianco e colorata di rosso.  Un dolce romantico e delizioso che ti conquisterà al primo assaggio. Ingredienti (6 tortini) 2 uova 2 tuorli 100 g di zucchero 110 g di cioccolato bianco 110 g di...

Le frittelle di mele, dolci tipici del Trentino Alto Adige, sono un modo sfizioso e gustoso di servire questo frutto, tagliato a fettine e tuffato in una cremosa pastella. Croccanti frittelle dal cuore tenero e succoso di mele, con il gusto deciso e speziato della cannella. Puoi servirle per merenda o come dessert, le frittele di mele si accompagnano in maniera eccellente anche a piatti salati. Queste squisitezze si preparano con estrema facilià ed è anche per questo motivo che le adoro. Gli ingredienti chiave di queste ricetta sono ovviamente le MELE verdi, sceglile con...

Questa mattina al mercato sono rimasta tremendamente affascinata dal colore viola di alcune patate. Non sono riuscita a resistere, ne ho comprate una dozzina. ​Con queste splendide patate ho pensato immediatamente di preparare delle Chips di patate: piacciano sempre a tutti, sono sfiziose, buone e si preparano in poco tempo. Ideali come aperitivo o per essere servite come antipasto. ​La  ricetta è davvero facilissima e ti garantisco che il risultato sarà davvero spettacolare, specialmente se utilizzi delle patate viola oltre a quelle classiche a pasta gialla....