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    Come creare una granita rinfrescante

    INGREDIENTI PER PREPARE UNA GRANITA  200 ml di succo di limone filtrato buccia di limone (solo se bio) 150 gr di zucchero a velo 500 gr di ghiaccio foglie di menta per guarnire Granite alla frutta fatte in casa In alternativa al succo di limone potete usare estratto di mirtilli, purea di fragole, ciliegie, albicocche… se il frutto è ben maturo, potete usare direttamente la polpa oppure estrarne il succo con un estrattore. Per ottenere granite saporite, è necessario usare frutta fresca, di qualità e soprattutto molto matura. La...

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    Grigliata di Pasquetta

    Cos’è che unisce il periodo Pasquale e l’arrivo della Primavera? Esatto, la mitica grigliata di Pasquetta! Da sempre non c’è scusa che tenga, il lunedì di Pasquetta è giorno di grigliata, in famiglia, con gli amici o con chi vuoi, ma non ci sono scuse che tengano, è un appuntamento cerchiato in rosso su tutti i calendari! Scopriamo insieme gli strumenti perfetti per farti fare un figurone.          

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    Come cucinare le verdure di stagione?

    Le verdure di primavera sono il primo raccolto dell’anno: le primizie. Troviamo nell’orto diverse verdure da foglia, sia da cucinare cotte, come erbette, biete, spinaci, che insalate, come valerianella e rucola. Altre verdure importanti di stagione sono carciofi, asparagi, fave e piselli.                                   Tutti questi buonissimi ortaggi verdi possono essere sfruttati in vari modi, il clima sospeso tra inverno ed estate rende gradite sia preparazioni calde, quali...

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    Festa della birra: San Patrizio

    LA STORIA DELLA FESTA DI SAN PATRIZIO La festa di san Patrizio è un pretesto per incontri allegri e colorati. La ricorrenza si celebra in casa o al pub con gli amici, indossando un indumento verde (il colore del trifoglio e simbolo della stessa Irlanda). La tradizione vuole che tutti indossino il trifoglio d’Irlanda il giorno di San Patrizio!   Per gli irlandesi bastano solo due ingredienti per assicurare una notte di “craic” (divertimento): la musica e la birra. E per chi ha deciso di passare il San Patrizio con loro sa...

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