Come fare le crêpes perfette con la crepiera elettrica Beper

Lo sappiamo tutti: le crêpes mettono d’accordo grandi e piccoli. Dolci o salate, a colazione o a cena, sono sempre una buona idea. E con la crepiera elettrica Beper diventano ancora più facili e divertenti da preparare!

Se non l’hai ancora provata, ti avviso: una volta usata, non torni più indietro. Dimentica le padelle che si attaccano e le acrobazie per girare la crêpe al volo — qui si parla di cucina senza stress.

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Ingredienti per circa 10 crêpes

250 g di farina 00
3 uova medie
500 ml di latte intero
Burro q.b. per ungere la piastra

Preparazione facile, passo passo

Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una forchetta.
Aggiungi il latte e mescola bene.
Setaccia la farina nella ciotola poco alla volta, così eviti i grumi.
Continua a mescolare fino a ottenere una pastella liscia.
Copri la ciotola con pellicola e falla riposare 30 minuti in frigo (questo passaggio fa davvero la differenza!).

Come si usa la crepiera elettrica Beper?

Accendi la crepiera e falla scaldare.
Ungi la superficie con un po’ di burro.
Versa un mestolo di pastella e stendila con l’apposito accessorio (in dotazione).
Dopo circa un minuto, gira la crêpe con una spatola in legno o plastica e cuoci l’altro lato.
Voilà, la crêpe è pronta per essere farcita!

La piastra antiaderente garantisce una cottura uniforme e facile da gestire, anche per chi è alle prime armi.

Idee per farcirle (e far felici tutti)

Versione dolce: Nutella, crema pasticcera, marmellata, frutta fresca, miele…
Versione salata: prosciutto e formaggio, spinaci e ricotta, uova e bacon.

Le crêpes sono perfette per una colazione fatta in casa, una merenda sfiziosa o una cena veloce ma d’effetto.

Perché usare una crepiera elettrica?