In questo periodo spopola sul web una ricetta virale chiamata  Wool roll bread conosciuta come pane gomitolo. Serena per realizzare questa ricetta ha utilizzato l’impastatrice Farinella, un ottimo alleato per realizzare impasti di ogni tipo. Il Wool roll bread ricorda una nuova soffice perfetto da realizzare sia in versione salata oppure dolce. Oggi con Serena potrete realizzare il vostro Wool roll bread perfetto da servire come colazione oppure come dessert a fine pasto. Ingredienti: 200 g di farina 0 100 g di farina Manitoba 100 ml di panna fresca a...

È importante in cucina utilizzare l’essicazione per mantenerne pressoché inalterate le caratteristiche organolettiche e i componenti nutritivi, evitando l’utilizzo di additivi. Rimuovendo l’acqua dagli alimenti eviterai la proliferazione di microrganismi   per una conservazione a lunga durata. Anche se negli ultimi tempi l’utilizzo dell’essiccatore è diventata una moda possiamo dire che anche i nostri nonni utilizzavano già questo metodo per preservare gli alimenti. Per questo motivo in cucina permane l’esistenza...

Per l’arrivo dell’estate aumenta la voglia di mangiare piatti freddi per far fronte alle giornate afose. Molto spesso ci accontentiamo di misere insalate per evitare ogni senso di colpa prima della PROVA COSTUME.   Ma oggi con Claudia prepareremo un piatto versatile perfetto da servire come aperitivo o piatto unico. LA COMBINAZIONE DI GUSTO E CUCINA SANA! Per preparare questo piatto Claudia ha utilizzato la Vaporiera per poter cuocere contemporaneamente su più piani e in maniera salutare. Nella ricetta le melanzane sono state cotte...

In queste giornate afose ci vorrebbe proprio un bel gelato! Oggi con Imma e Luciana(noi_ilgelatolofacciamo_incasa) potrete preparare direttamente a casa vostra i vostri cono gelato. Accendi la piastra e segui la ricetta! INGREDIENTI 120 g di zucchero 40 g di burro a pomata 1 uovo 1 pizzico di sale vaniglia 120 g acqua tiepida 120 g farina Amalgamare bene burro e zucchero Aggiungere l' uovo e il pizzico di sale e la vaniglia e mescolare con lo sbattitore. Aggiungere l' acqua e infine la farina. Riscaldare bene la piastra e mettere un...