Il galateo è quel codice che identifica e raccoglie tutte le norme della buona educazione. Prevede una serie di regole generali di comportamento, da seguire anche a tavola. Come apparecchia la tavola secondo il galateo? Se non sai rispondere alla domanda, questo articolo fa proprio al caso tuo. Forchette, coltelli, piatti e bicchieri non vanno mai disposti casualmente. Se vuoi finalmente vederci più chiaro sull’argomento, eccoti alcuni preziosi consigli che ti eviteranno spiacevoli errori nelle occasioni più importanti. I PIATTI: Secondo il galateo...

Il caffè, noto a tutti per le sue proprietà stimolanti, viene preparato con i semi dei frutti prodotti dalla pianta del caffè appartenente alla famiglia delle Rubiacee e che prende il nome di Coffea. L’Arabica cresce tra i 1.000 e i 2.000 metri di altitudine, è molto delicata ma ha maggiori sostanze nutritive, mentre la Canephora, conosciuta anche come Robusta, è più resistente e cresce ad altitudini inferiori, tra i 150 e i 600 metri. La qualità più coltivata è indubbiamente quella arabica che rappresenta circa...

L'alcol alimentare (alcol etilico o etanolo) presente in diversa concentrazione nelle bevande alcoliche è una sostanza che deriva dalla fermentazione degli zuccheri contenuti nella frutta (per esempio il vino), oppure degli amidi di cui sono ricchi  tuberi e cereali (per esempio la birra). Le bevande alcoliche sono conosciute e consumate da 10 mila anni e fanno parte della cultura, dei riti e della vita sociale di quasi tutti i popoli del mondo. In particolare nella nostra cultura occidentale, hanno assunto un significato di piacevole complemento dell’alimentazione e...