Carnevale è sinonimo di allegria, coriandoli, maschere e soprattutto di dolci tradizionali.

La tradizione ci insegna che a seconda della regione che siano fritti o cotti al forno non possono mancare i dolci tradizionali.

La preparazione della sfoglia per i dolci richiede sempre molto tempo se tirate come da tradizione con il mattarello. Per questo Beper con la Macchina per la pasta vuole darvi un aiuto per dimezzare i tempi di preparazione e garantirvi un ottimo risultato.

Sabrina da ottima romana di nascita ha preparato per voi le Frappe di carnevale (dolce tipico Romano).

Un’ottima variante dei Galani (strisce quadrate o rettangolari fritte tipiche della tradizione veneta).

Per realizzare le FRAPPE DI CARNEVALE vi serviranno pochi ingredienti!

300gr di farina

3 cucchiai di zucchero

30 gr di strutto (o burro) oppure
3 cucchiai di olio evo

3 uova

1 bustina di vanillina

1 tazzina di grappa o vino

olio per friggere

zucchero a velo

sale

Seguite la ricetta e tutti i consigli: Frappe di carnevale - Storie di una cuoca per caso

Per chi di dolci non ne ha abbastanza guardate le TARTELLETTE ALLA CREMA