Fonduta e Bourguignonne

La bourguignonne si prepara usando un fornellino con sopra un recipiente contenente olio o brodo. quando questi bollono ci si immergono delle forchettine con dei pezzi di carne (manzo, vitello, pollo, maiale..a seconda dei gusti) e si mangiano con delle salse. La fonduta, infine, segue lo stesso procedimento della bourguignonne ma nel recipiente vanno messi dei formaggi in cui si possono intingere pezzi di pane. La fonduta può esser fatta anche facendo sciogliere il cioccolato in cui intingere pezzi di frutta.